Korean-a deshidratada

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Llamámos Korean-as a esta Seta de Cardo, debido a su forma. La seta de cardo se caracteriza por un pie estrecho y un gran sombrero, mientras que la Korean-a destaca por todo lo contrario, un pequeño sombrero y un ancho pie. Las propiedades de los pleurotus, junto con la forma y tamaño de esta seta, la hacen ideal para multitud de elaboraciones, entera como elemento principal o laminada o a taquitos como complemento.

¿Cómo rehidratar la Seta de cardo?
Para rehidratar los bolets, sumergir en un recipiente con agua tibia entre 40 y 60 minutos. Transcurrido ese tiempo, observará que han aumentado de tamaño considerablemente.

​​Cantidad: 20 g. (1 kg de seta fresca equivale a 100g de seta deshidratada)
Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, ideal conservarlos en un recipiente hermético.

PRODUCTO VEGANO

*Sugerencias: Puede utilizarlo en multitud de platos: arroces y pastas, aves y caza, pescados y mariscos, sopas, guisos de carne y pescado, calderetas, para aderezar salsas, como guarnición de platos...​

*Para cantidades superiores, por favor póngase en contacto con nosotros.

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